Чикаго изпитва бум на ресторанта. Сред новите дизайнерски места е ресторант Bellemore, чийто интериор е проектиран от Карън Херолд и Студио К.

По теме: Чэд Джеймс: Чикаго на закате

Украсена с носталгичен вкус и европейски избор на мебели (създадени от Ниджел Коутс и дизайнерите на предницата за Thonet, Jaime Aion за Wittmann и полиестер от полиестерно стъкло на Joe Ponty), ресторантът има много различни области.

Експерименти с такеридермика (фазани и пъдпъдъци) Карен, разположени над мраморния бар на бара. Стенописите на местен художник Tracee Badway украсяват трапезарията. Менюто на готвача Джими Пападопулос се допълва от празник със стриди и черни хайвер пайети, патица в мед, кестен десерт с круша.

Холандската Карън Херолд пристигна в Чикаго от Амстердам преди 20 години, като се влюби в града, който стана нейния втори дом. Получавайки образование в специалността "проектиране на дрехи", тя бързо осъзна, че страстта й към дизайна далеч надхвърля границите на изрязването и силуета.

Модата на студиото си Studio K (да не се бърка със студиото KO, модерният френски дует на архитектите Карл Фурние и Оливие Марти, авторите на музея Ива Сен Лоран в Маракеш) - местни кафенета, барове, ресторанти Студио К успешно се занимава със семейните жилища.

Дизайнер Карен Херольд, Studio K. Чикаго.

Карен пътува много и вярва, че вдъхновението може да се намери в най-невероятните места. За Карен е важно, че нейните пространства не само изразяват визията на клиентите, но също така дават такава енергия и опит, че хората ще се връщат отново и отново.