Архитектурно бюро V12 Architects проектира кафене на московската мрежа "Brothers Karavaevs". Това е техният втори съвместен проект, а за мрежата - тридесет и поред.
По темата: Руски - модерен ресторант с национално шофиране
Появата на новата институция е предизвикана от обкръжението - район Раменки с изобилие от зеленина и Ботаническата градина на Биологическия факултет на Московския държавен университет, намиращ се наблизо. Авторите на проекта, Елизавета Семенова и Евгений Шетинкин, решиха да привлекат в интериора актуална ботаника, филизи, билки, плодове и произведения на селекционера Иван Мичурин. Доминиращият цвят е зеленина, в средата на малко кафене има градински пейки, трева на тавана и варел с формата на варел. Има и собствена "оранжерия" - отворена кухня, оградена от залата за посетители с поликарбонатна преграда. Модерен теракотен под, изработен ръчно. Стените оживяват ярки акценти - неонови надписи, направени от московското студио Контраст Леярия и грандиозна графика, нарисувана от художника Марат Морик.
По теме: Terrazzo




Специално внимание бе отделено на функционалните. Премести един от входовете в кафенето и разшири второто за правилното разпределение на потока от хора. Това също позволи да се поставят повече места в близост до прозореца. Всички мебели, с изключение на маси, столове и прозорци, направени по скиците на архитектите. Предвидени за просторно място за съхранение: например, опаковки за еднократна употреба, необходими в големи количества, се поставят на висящите рафтове, придвижващи се в багажника.

