Тъй като домашните кухни бяха донесени до техническо съвършенство, известни дизайнери се заеха с дизайна. И днес декоративен подход към кухнята е изключително подходящ

Преминаване на галерията

Водещи заглавия: Елена Притула

Изглед: Виталий Нефедов, Кирил Овчинков

списание: N10 (66) 2002

Концепцията за гастрономия определено е ключ към модерния живот, преместване от домакинство на философски. Днешният гурме не се ограничава до специално отношение към храната. Това е начин на живот, за който всичко е важно: от сложността на готвенето до способността да оценявате дизайнерските идеи. Тъй като домашните кухни бяха доведени до професионално ниво от гледна точка на техническото оборудване, известните дизайнери започнаха да проектират висококачествени кухни. Алеа създаде минималистичния модел за VARENNA, известния Паоло Пива и "изкуствения" WK6 за Boffi - Пиеро Лисони. ERNESTOMEDA следваше същия път: всеки модел на кухните на тази линия е "име". Като цяло акцентът върху декоративния подход към кухнята днес е много важен. Всъщност те обикновено губят типичния си вид кухня, очевидно се доближават до мебели като системи за съхранение. В италианския WEISSKUCHEN само мивката Ви напомня, че кухнята е пред вас - такъв "артефакт" може да се побере в хола. Германските компании BULTHAUP, POGGEN POHL и SIEMATIC предлагат грандиозни "архитектурни" решения за кухни: с широки панели и широки краища от маси за маса. Единственото нещо, което трябва да се грижи предварително, е за голяма кухня: моделите на тези марки се отличават с доста големи модули и съответно изискват място. Топ фирми днес използват в производството на кухни не само всички видове пластмаса, но и скъпоценни дървета. WEISSKUCHEN прилага зебрано: повърхността му има необичайно красива ивица. Избледненият дъб, който използва, например, все още е популярен Boffi. Алюминий как отделочный материал для кухонь с недавнего времени пользуется особым расположением ведущих производителей: на нем практически не видно царапин и пятен от прикосновений пальцев. Особенно преуспела в этом тройка немецких компаний-лидеров - SIEMATIC, BULTHAUP и POGGEN POHL. Причем POGGEN POHL применяет для покрытия поверхностей алюминиевый лист. Один из последних трендов - использование в модернистских кухнях элементов под бронзу, которые появились у SIEMATIC. Разумеется, для кухонь такого уровня рекомендуется соответствующая техника - GAGGENAU, IMPERIAL или MIELE. Компания IMPERIAL предлагает для гурманов плиты с вогнутой индукционной варочной поверхностью, которые подходят для приготовления блюд китайской кухни, или прибор тепан - на нем можно поколдовать над изысками японской кулинарии. Сегодня ни для кого не секрет, что классика не сдаст своих позиций никогда. Кухни английской компании WATTS&WRIGHT могут быть выполнены целиком из натурального дерева: даже ее внутренний каркас часто сделан из массива. Получается очень по-английски: роскошь не видна снаружи, о ней просто знают. Естественно, вся резьба и покрытие патинированной краской выполняются художниками вручную. Если же более привлекательным кажется французский вариант, то стоит обратить внимание на компанию LA CORNUE. Тонкий вкус чувствуется во всем - от очаровательной росписи в провансальском стиле до отсутствия верхних шкафов: французы отдают предпочтение элегантным буфетам. Это единственная компания в мире, которая комплектует свои кухни особыми сводчатыми духовками: именно такая форма позволяет достичь равномерного запекания блюд. Кстати, на плитах этой марки под медальоном с логотипом можно выгравировать фамилию заказчика: как говорят представители компании, все равно "вам придется смириться с тем, что ваша кухня перейдет по наследству".