"Новият ни проект," казва Марина Левина, "в много елементи на интериора повтаря първия" El Gauchito ", който открихме през 2011 година. Това е стилна модерна класика в успокояващо сиво и черно-бяло. В една от стаите има италианска старинна камина. Стената над нея е украсена с репродукция на древна морска карта от 18 век. В декорацията използвахме костюм от тъкани с пие де дела, известен в историята на модата (в руската версия, "гъска на крака"), който прослави Коко Шанел. Мека мебелите са покрити с туид и кашмир. Колоните на лагерите са украсени с телешка кожа. Барът, вратите и решетката бяха направени по поръчка от нашите авторски скици в Русия. " Тъй като El Gauchito е месо ресторант, вие определено трябва да опитате австралийски, аржентински говеждо месо и новозеландски агнешки пържоли, приготвени на традиционен аржентински паралитен грил.