Ермитаж гурме

Петербург ресторант "Hermitage" Андрей Shmonkin, Андрей Negodyaev, Arkady Teplitsky

Преминаване на галерията

Текст: Олга Гводдева

Изглед: Питър Лебедев

Автор проекта: Андрей Негодяев, Андрей Шмънкин, Аркадий Темитски

проектиране: Сергей Телевной

списание: Пречиства (75) 2003

В Санкт Петербург никога не е имало ресторант с такъв убедителен адрес - Дворцовия площад и с такъв уважаван акционер - Държавния музей на Ермитажа. Един от входовете на ресторант "Ермитаж" се намира точно в арката на сградата на Генералния щаб. Прозрачно стъкло разделя сводестата зала от безкрайния поток туристи от Невски ... Веднъж имаше треньорски маршрут, сега е основната зала на Музея Ермитаж. Подът тук е облицован с износен гипсокартон - голяма плочка от Putilov камък, полирана до огледало за два и половина века. Три светлинни "спиритични" греди, проникващи под подовите плочи, показват посоката на движение. Стените са украсени с реплики на класическа скулптура "Ермитаж", изработена от матирано стъкло. На централната ос на ресторанта има дълъг коридор, превърнат в художествена галерия. Отляво и отдясно са суити от трапезарии. Всички те носят имената "Ермитаж", но авторите на проекта отказаха от директната котировка. Алюзии към колекцията Hermitage могат да бъдат намерени в различни части на ресторанта. Една от залите е украсена с огромен плакат в метална рамка, в която се съчетават парцелите на известните "магазини" на Франс Снайдерс. Те искаха да създадат още една в духа на известния "Танц" на Хенри Матис. Оттук - червени маси и червено пиано. Въпреки това, парцелът беше значително преработен. Вместо синьо-зелени цветове, които можеха да се очакват тук, се появи млечна чаша светеща стена, зад която минаваше обслужващият коридор. А сенките на сервитьорите, които бързо преминават през стъклото, създават неочакван визуален ефект. Резултатът е жива картина, нещо на ръба на театър в сянка и сюрреалистична графика, докато образа на Матис се запазва. Яркият пример за деликатната работа на стария архитектурен материал е решаването на санитарните съоръжения. Вътре в бялата стая със сводове се появи черен куб, в който бяха поставени тоалетните - вид на триизмерното изображение на Черния площад на Малевич. Въпреки това, авторите на проекта настояват: без значение колко голямо е изкушението да се включите в "търсенето на Ермитажа" във вътрешността на ресторант "Ермитаж", това не струва нищо. Това все още не е музей, а модерно предприятие за обществено хранене, базирано на най-високите технологии. "Ние абсолютно не искахме да копираме музея, който се намира срещу нас", казва Аркадий Темитски. "Искахме само да ви напомним, че е там ..."

LEAVE ANSWER