История в детайли

ресторант "Антреко" в Москва

Преминаване на галерията

Текст: Нина Фаризова

Изглед: Вячеслав Подняков

Автор проекта: Елена Турина

Дизайнер: Оксана Върфомемеева, Филип Севотянов

списание: N5 (171) 2012 г.

В историческата сграда на Москва - хотел "Метропол" - открит месов ресторант "Antrekot"

Ресторант "Antrekot" е с изглед към театралния проход. В старо имение Елена Турина сложиха червени кадифени канапета, рисуваха тавана, украсиха основната зала с големи полилеи. От стените се появиха миниатюри от парижкия живот и стари огледала. Основната част от старинни мебели, автор на проекта, донесени от Франция и Белгия. Главният готвач на Антрекот, известният Дмитрий Зотов, подготвя ексклузивни месни ястия, уникалните рецепти, от които се изобретява. И още една изящна подробност: всички ястия в "Antrekote" се сервират върху ръчно изработени плочи; Френските господари ги правят за още две известни ресторанти в Париж - "Ателие на Джоел Робучън" и "Шатобрян".

LEAVE ANSWER