Кафе "фуджико" в москва

кафе "Фуджико" в Москва

Преминаване на галерията

Текст: Нина Фаризова

Изглед: Евгений Кулибаба

Автор проекта: Андрей Циганков

архитект: Елена Андерсон

списание: N6 (161) 2011

Малко кафене "Фуджико" в самия център на Москва е предназначено за тези, които обичат да се хранят и да седят в скъп, красив интериор.

Кафе "Fujiko", макар и с японско име, но не чисто японски. "Това е по-скоро един вид колективен образ или вариации на темата за Азия", казва архитектът Андрей Циганков, - Целият интериор, включително мебелите, е направен според скиците на автора. Единствените изключения са древните китайски дрехи, японските порцеланови вази и снимките по стените. Автентичност "Fujiko" преди всичко във факта, че завършващите използват естествени дърва (почти не преработени). Кухнята тук е тайландски, японски и китайски. От основните ястия трябва да опитате царската супа, черната треска от риба, маринована в сос Мишо, чилийския морски бас на възглавница с печени зеленчуци, както и десерта - млечен и млечен шоколадов мус, наречен "Шанхай Мидън".

LEAVE ANSWER