Интериорът на новия ресторант Café del mar се равнява на модерния и исторически стил. Сграда от близо 100 години е рядкост за Новосибирск. "Исках да подчертая историческите корени на този интериор", казва той Елена Черник, - запазване на старата тухлена зидария, добавяне на елементи от мазилка на тавана и окачване на ковани антични полилеи. Останалите техники на проектиране са модерни: таванът е разкъсан от стените чрез светлинно осветление, декоративни стенописи по стените, осветени матирани стъклени вложки на пода, мебели с лаконични нарязани форми. Цветовете са задържани, дизайнерът използва само тъмни натурални цветове. Мебелите се задвижват от стриктния и устойчив тон на този интериор.