Колко градуса?

Оборудване за съхранение на вино

Преминаване на галерията

Оловни заглавия: Алексей Устинов

списание: N5 (116) 2007

Винарните охладители са по-полезни и необходими елементи от винарските изби. Факт е, че различните температури са идеални за различни вина, които трудно се поддържат на други места. За шампанско, пенливо, сладко и розово, се изисква температура от +6 ... + 8 ° С. За възрастни шардоне и сомур - +8 ... + 10 ° С. Разликата не е голяма, но е така. За merlot и pinot noir, +13 ... + 15 ° С са идеални. Това е градирането, осигурено от вино шкафове, които позволяват да се съхранява няколко различни сортове в същото време. Освен това регулират потока на въздуха, го пречистват и поддържат микроклимата с най-фините нюанси. Така че романтиката е романтика, но когато мазето в съвременната му форма е близо, то е много по-удобно.

LEAVE ANSWER