Вино шкафове и винарски магазини






Изглед: - от архивите на пресслужбата
Оловни заглавия: Андрей Преснав
списание: N1 (156) 2011
Вино шкафовете днес не са необичайни, производителите на мебели отдавна ги направи в списъка на стандартното кухненско оборудване. Тези вградени системи обаче обикновено се използват за краткосрочно съхранение на обикновени трапезни вина. Колекторите създават свои собствени винени галерии въз основа на по-сложно и фино настроено оборудване, което позволява поддържането в кабинета на режими с различни комбинации от влажност и температура, подходящи за съхранение на вина с различна степен на зрялост и стареене. Оборудването на това ниво прави френската фабрика EUROCAVE. Под тази марка се произвеждат както малки барове вкъщи, така и пълноценни винени комплекси. Освобождаването на такава технология се извършва в по-известни масови потребителски компании -