ресторант "Netsuke" в московското казино "Кристал" Дмитрий Ратников Дизайн на ресторант "Netsuke": изтънчен стил, скици "на базата на" традиционната естетика на Изтока

Преминаване на галерията

Изглед: Михаил Степанов

Текст: Мария Коляскина

Автор проекта: Дмитрий Ратников

списание: Na (58), 2002

Не е тайна, че през последните години Москва изпитва истински "японски бум". Изглежда, че часът не е далеч, когато, според броя на различните "японски" ресторанти, руската столица оставя зад космополитните Ню Йорк и Сан Франциско. И докато уважаваните готвачи обмислят какво друго да поглезят морските гурме изкушения в чуждестранните ястия, архитектите и дизайнерите се подобряват в създаването на все по-сложни и стилни интериори "ориенталски". Строго погледнато, дизайнът на ресторант Netsuke, който наскоро беше отворен на втория етаж на казиното Kristall (ул. "Маркисстка" 38), не може да бъде наречен "японски" или "китайски". Това е по-скоро изтънчена стилизация, скици "на базата" на традиционната естетика на Изтока. Европейският мач "за Япония" е лек и елегантен, без да претендира, че е от основно значение за неговия подход и не претоварва зрителя със сериозност и академична прецизност. Интериорът е прост, ярък, с ясни предпочитания към естествени материали (дърво, кожа). Стъклени витрини, в които "живеят" изящни цветя и, разбира се, миниатюрни фигурки - netsuke; стилизирана "рок градина", чрез която можете да наблюдавате гениалните манипулации, изпълнявани от готвачите в кухнята. Основната декоративна тема е оризът. Ореховите зърна се намират в най-неочакваните места: например на гърба на дървени столове (мебели "Netsuke", направени от скиците на автора на проекта) или с цветя - в стъклени случаи. Снимки на оризови зърна ... Не е необходимо да добавяте, че менюто на ориза присъства не по-малко представително.