На покрива

Ресторант "Р.И.Ц. Карлсън "в Москва

Преминаване на галерията

Водещи заглавия: Нина Фаризова

Изглед: Евгени Раздоарин

Автор проекта: Джулия Лисовская

Дизайнер-декоратор: Юлия Малицка, Олга Гигина, Борис Капитанов

списание: Nha (164) 2011

Ресторант "Р.И.Ц. Carlson се намира на 14-ия етаж на централната градска кула. Ето защо клиентите решиха да назоват ресторанта в името на любимия герой, който живее на покрива.

Благодарение на панорамните остъкления, той предлага невероятен изглед към Москва. По периметъра на стаята има лятна тераса. "Направихме смесен ресторант", казва авторът на проекта. Джулия Лисовская, - Има класически таван корнизи и бетонни стени, декорирани в духа на Прованс, и прозорците в хай-тек стил ". Основната зала на ресторанта е U-образна пространство в центъра на който се намира на 22-метрова бетонна бар, рисувани от на автора скици (покривите на града, червен двигатели в буркани от сладко, голяма лъжица - Карлсън все още). От менюто готвач препоръчва зъбен камък Сахалин миди с риба тон и хрупкави зеленчуци ивички, бульон речни риби с печени чушки, картофи и лук пай, на топла - talyattu на чилийски лаврак със зелени аспержи и шафран ризото, за десерт - тирамису с Рига балсам и малинов шербет.

LEAVE ANSWER