Москва ресторант Гриляз Роман Малахов, Василий Сосников

Преминаване на галерията

Текст: Юлия Шагинурова

Изглед: Елена Колдунова, Роман Шеломенцев

архитект: Роман Малахов, Василий Сошников

списание: Пречиства (64) 2002

Първата зала на московския ресторант "Grilyazh" е декорирана в стила на ла Macintosh, съчетавайки строга монументалност с богатството на интериора и чувствеността. Във втората зала надделява по-богатото виенско модерно ... Успехът на ресторанта до голяма степен се предопределя от легендата, с която той заобикаля своето създаване. Собственикът на Griljazh искал да създаде ресторант в най-добрите традиции от края на XIX век, за които се твърди, че са прехвърлени по наследство от основателя на търговската къща Smirnovykh Peter Arsenyevich. На посетителя на известната къща на улица Pyatnitskaya 1, "Гриляз" изглеждаше като една и съща част от московския културно-исторически пейзаж като магазина "Елисеевски" или "чайната къща". Физическото въплъщение на тайнствената мистификация е извънредно деликатна задача, в този случай авторите работят на две нива: те трябва да наблюдават точността на историческите детайли и в същото време да отчитат нюансите на културните идеи на своите съвременници. След като смениха зонирането на магазина, който се намираше тук по-рано, архитектите подравняваха стаите със стил и цвят и започнаха да разработват интериора. Скицирани мебели, лампи, издълбани детайли създават представата за стар ресторант с изискана европейска кухня. Акцентите са поставени с помощта на австралийски и южноамерикански растения, които подсказват очарованието на модерния колониален стил в края на 19 век. Една добра измама трябва да се обмисли до най-малките подробности. Арт деко лампи, стари дърва, прозорци, за които ресторантьорът с любов избира антикварни експонати, работи върху образа на един стар и същевременно жив, развиващ се интериор, който трябва да бъде в семейната институция, наследена от внук.