Пътят от Москва до ресторанта "Pier" с кола отнема 4-6 часа (около 400 километра). Има още една възможност - с влак до Rybinsk, а оттам - около десет километра до центъра за спорт и отдих Demino. Още преди да може да се стигне до Рабинск с самолет - лети само веднъж седмично. Най-удобно е с хеликоптер, но не всеки има такъв вид личен транспорт и има инциденти с времето. С всичко това, през сезона тук е пълна къща. Олга Лилейева, съсобственик на Пристани, казва: "През лятото местата трябва да бъдат резервирани тук след няколко месеца, а в ресторанта, да не говорим за кабините. От май до септември е почти невъзможно да стигнем тук.

Честно казано, и в извън сезона, не е лошо. На обширната територия (сега комплекс Демино заема 30 хектара) има няколко къщички, ролердром, дворове, истинска гъбарска гора и същия "Pier".

Стоящ на завоя на Волга, на красив висок бряг, тази огромна дървена къща се вижда от далеч. И поради добра причина: Кейкът е най-голямата дървена конструкция в Европа, направена от финландска компания. ХОНКА, Александър Лвовски, директор на офиса в Москва ХОНКА и основният идеологически вдъхновител на компанията, казва, че иска да направи нещо, което не е тривиално. "Разбира се, първо трябваше да създадем ресторант, който да съответства на духа на самата местност", казва Александър. "Тук идват спортисти, скиори, професионалисти и аматьори тренират тук през зимата и лятото.Демино е стратегическо място. "В района на Ярославл, откъдето излязоха много известни спортисти, решиха да построят ски комплекс, а, разбира се, ресторант - трябва да се храните някъде." Фирмени архитекти ХОНКА реагира на задачата с почти младежки максиализъм. "Нашите специалисти са проектирали красива архитектурна сграда, която идеално се вписва в релефа и Марк Патлис и неговият екип вдъхват живот в интериора на ресторанта", казва Александър Лвовски. всеки ресторант "Пристан" имаше късмет: всичко тук беше отлично - клиентът, а ние, архитектите и строителите ХОНКА, и ателие на декоратор Марк Патлис. Ето защо тук има такава добра атмосфера: "Седейки близо до огромните прозорци на ресторанта и през стъклото, които се възхищават на величествения пейзаж, спирате да забележите време и да се отпуснете изненадващо бързо. за "кея" разкажете легендата, че тя се предполага, че е била построена преди почти сто години.Защото знаете истината, усещанията не се променят, а само се увеличават, започвате да обръщате внимание на почти всичко В ъгъла, вляво от входа, има силно антично бюро - за самия губернатор.Стените са покрити с огромни луксозни гоблени - това е, а Марк Патлис знае много за тях.На втория етаж има бяла банкетна зала , зала за билярд и стая за пушачи Ресторантът е просто украсен и убедителен Александър Лвовски се гордее с професионализма в своята компания ХОНКА относятся к дизайну интерьеров: "Вас удивит, но мы не ставим своей целью популяризацию наших интерьерных достижений, хотя, на мой взгляд, они намного впереди наших архитектурных побед. К сожалению, на сегодняшний день мы заложники своего имени. Сейчас "хонкой" называют практически все деревянные дома. А на самом деле настоящие объекты ХОНКА наперечет, и все они авторские. У нас нет цели построить дом и на этом расстаться с заказчиком. Нам интересно создавать объект целиком - от проекта до вилок и ложек… Чтобы так работать, конечно, приходится очень тесно общаться с клиентом, знакомиться с его семейными традициями, привычками и требованиями. Я рад тому, что мы можем реализовывать подобные задачи. Причем расстояния здесь не играют никакой роли. Наше архитектурное бюро молодо, но уже есть несколько домов, которые мы сделали самостоятельно от и до. В Сочи, в Новокузнецке, в Петропавловске-Камчатском. Сейчас мы строим корпоративную гостиницу в Сургуте, добраться туда можно будет только на вертолете. Мы построили дом одному из наших министров. Получилась красивая стилизация под восточный интерьер, нашим специалистам пришлось даже ездить в Китай... Мы создаем не просто дома, а уникальные семейные истории, некий образ жизни в содружестве с природой".

Тази година в комплекс "Демино" мина по един от етапите на Световното първенство по ски. На 15 януари изобщо нямаше сняг. Температурата е над нулата. "Трябваше да създадем ски писта от натрошен лед от кариерата, а след това да излеем изкуствен сняг на върха. В деня на състезанието сутрин сутрин настигнахме и покрихме с черното фолио, така че снегът да не се стопи. "Имаше около 25 000 души по това време.Ресторантът взе 200 души почти на всеки час.Ние ще проведем още една купа етап на 15 декември.И сега най-важното нещо за нас е да се зададе subzero температура.След това, с нашето оборудване, проблеми със сняг по пистите няма да бъде. " Скиорите ще се състезават, гостите ще симпатизират и ще се наслаждават на природата, а след това всеки ще отиде да отпразнува постиженията си в кея. И всеки ден ще има почивка. И тогава Нова година. Ледена пързалка, звезди, борове, музика, шампанско ... И никакъв шум. Почакай малко!

Адрес: район Ярославл, център за спорт и отдих "Демино"