От френската страна

Гурме бутик "Фучън" и ресторант "Café de Fauchon" в Москва Максим Басков, Андрей Франгулян

Преминаване на галерията

Изглед: Константин Дубовец

Водещи заглавия: Нина Фаризова

Автор проекта: Максим Басков, Андрей Франгулян

списание: N5 (94) 2005

В бившия магазин "Подаръци" (ул. "Първа Тверская-Ямская", 7) се открива нова институция за истински гастрономи и ценители на френската кухня. Бутиков френски деликатеси Fauchon и ресторант Cafe de Fauchon в асортимента не се различават от едноименните заведения, които оперират в Париж, Ню Йорк и Токио. Но дизайнът е различен навсякъде. В Москва фаучънският минимализъм е в съседство с класиците. Голяма осветена колона (облицована в стъкло с лого върху нея) съчетава два етажа. Тъй като първият етаж все още е магазин, има повече практичност в материалите: на пода има плочки, в средата на залата има островни броячи, украсени със зебрано, дървени класически стелажи около периметъра. По-голямата част от втория етаж е зает от ресторант с мебели от FRATELLI BOFFI и тъкани от DESIGNERS GUILD. На същия етаж има малък винен бутик, подобен на истинска изба.

LEAVE ANSWER