Хотелът на това място е съществувал още от преди революцията. В "европейския" хотел е преименуван през 1875 година. Тя се радваше на отлична репутация и беше необичайно популярна. В началото на 20-ти век сградата е реновирана от известния архитект Ф. Lidval (според неговите скици, по-специално, основното стълбище на хотела е създадено). В същото време в главния ресторант "Европа" се появяват витражи на рисунките на друга знаменитост - L.N. Беноа.

При съветския режим "европейците" успяват да посетят не само хотел, но и сиропиталище и болница. И накрая, през 1991 г. хотелът беше отворен отново след подробно възстановяване и модернизация. Сградата е строго реконструирана от няколко години и сега интериорите не се различават от тези, в които руски императори подреждат приеми. Говорейки за властта. Президентският апартамент на Гранд хотел Европа е президентският апартамент: Бил Клинтън, Жак Ширак, Хелмут Кол са сред гостите ... През лятото на тази година бе открит цял ​​исторически етаж с девет реновирани апартамента. Суитите (Павароти, Чайковски, Стравински и др.) Не са просто именити като отличени гости. Тук са събрани архивни документи и "родствени" интериорни елементи, които наистина някога украсяват тези зали.

Не можете дори да опитате да посочите знаменитостите, които са отседнали в хотела (има стотици от тях), както и наградите, получени от хотела. От последното - най-престижните награди за World Travel Awards 2009 (Гранд хотел Европа беше признат за най-луксозният хотел в Европа през 2009 г.).

Основният ресторант "Европа" се управлява от известния готвач в Санкт Петербург Анатолий Иванов. "Европа", между другото, е включена в рейтинга на ресторантите с най-добрите винени списъци в света. В бар Caviar се приготвят руски ястия (възстановени са древните рецепти).