В "50х50" се прави много според скиците на авторите на проекта. "За да създадете уютна и комфортна атмосфера", казва той Тина Камчатнова- в декорацията използвахме естествено дърво - венге, зебрано, дъб. Ако говорим за стил, това е модерно градско кафене, което лесно може да се впише в инфраструктурата на градове като Лондон или Ню Йорк. " В кафенето има бар и винени рафтове. И в ресторанта е вградена камина в големия шкаф за вино, който е осветен вечер. "Конструктивната особеност на това пространство са носещите колони, които се намират в центъра на залата", казва дизайнерът. "За да комбинираме двете зони - ресторанта и кафенето - в уютно таванско помещение, проектирахме четириметрови (с диаметър) полилеи на димери, които направихме в италианска фабрика". В менюто - домашна руска и европейска кухня. Известният готвач на ресторант 50x50 Александър Ибрахимов препоръчва да опитате патешки черен дроб в бриочер с сос от дива боровинка, зелена аспержична крем супа, говеждо филе с порто сос със спанак и джинджифил крем брюле за десерт.

Оксана Кашенко: Джурате, вие сте ръководител на руското издание на международното списание InStyle. Мислите ли, че има пресечни точки за модата и интериора?

Jurate Gurauskaite: Със сигурност съществува. Нищо живо не може да съществува сам по себе си. Модните дизайнери работят за човек като предмет, но този обект все още съществува в някакво пространство, свързано с него. В началото на ХХ век имаше повратна точка - от консервативни дълги форми в дрехи до нови форми: по-къси, по-меки рокли влязоха в мода, без корсети, дори по-късно дължината стана още по-къса, а силуетът беше по-конструктивен и по-строг. При проектирането на околната среда се наблюдават същите промени. На мястото на класицизма дойде арт нуво с гладки линии и той беше заменен от конструктивизъм и ар-деко с ясна геометрия на формата.

Когда готовится любая фэшн-съемка, непременно просчитывается дизайн пространства. Так же и в фэшн-шоу: когда показывается коллекция, все равно существует некая идея истории моды, дизайна, культуры. Например, на последнем показе Viktor&Rolf (сезон осень/зима-2010/2011) была создана атмосфера техноконструктивизма, хотя ни мебели, ни других предметов интерьера на сцене не было.

DC:. Последните години в интериора са модерни ар-декокакто и цвят на маслините. И в дрехите, доколкото знам.

Ю.Г.: Да, те са на мода, но бих предпочела да я приема като маслинен цвят за зимата. Този цвят - само малко по-наситено - често се появява в есенно-зимните колекции. Защото е топло. И ако говорим за лятото, през лятото ярки неонови цветове по стил са на мода Карим Рашид, и не е първият сезон.

DC:. Мислиш ли, че е така Карим Рашид оказва ли влияние върху модата?

Ю.Г.: Мисля, че никой не е повлиял на никого. Разбира се, всички ние се пресичаме. Всичко съществува в едно и също пространство. Има някои основни, непроменени неща, има текущи тенденции в областта на модата и дизайна. Вземете същото ар-деко, Модната къща CHANEL и сега, както и през 30-те, правят някои неща, често вечер, в силуета, чието наследство е ясно четено ар-деко. А не так давно был период, когда дизайнеры вдруг увлеклись гиперобъемами, или «архитектурностью», - прямыми, жесткими линиями, геометрией. Это было у домов YSL, GIVENCHY, LOUIS VUITTON, BALENCIAGA и даже у DOLCE&GABBANA, которым, в принципе, всегда были присущи очень женственные формы и идеи. В моде это объяснялось тем, что сама жизнь изменилась, женщины стали активнее, жестче, рациональнее. Мир моды все время находится под воздействием социальных явлений и событий. Например, после войны в Ираке моментально на подиуме умножился военный стиль. Не знаю, есть ли подобная зависимость в мире интерьерного дизайна.

DC:. В дизайна на мебелите и интериора през последните три години има и релевантен екологичен стил. Дизайнерите го разпространяват.

Ю.Г.: Що се отнася до производството на облекло, тази тенденция се прояви активно миналото лято, когато възникна учтива страст към екологичните материали. Много холивудски звезди обявиха, че пускат своите "зелени" линии на облекло или козметика. Що се отнася до мебелите, екологичните средства най-вероятно се обработват ръчно, а всичко, което се прави на ръка, е невероятно скъпо.

DC:. На шоуто понякога виждаме най-невероятните неща, но в крайна сметка в масата им хората избират неща, които са по-прости.

Ю.Г.: В световен мащаб, да, но все пак купувате неща, хората се опитват не само да преподават чрез тях, но и да се изразяват. Това е естествен процес. Следователно, има тази индустрия. Изготвяйки пространството и купувайки дрехи, всеки човек иска да предаде някакво послание, да разкаже нещо за себе си.

DC:. Какъв е вашият дом?

Ю.Г.: Имам апартамент в сграда от времето на Сталин. Самият аз го обзаведох, още преди да започна да разбирам стиловете. След това смесх различни стилове, както се чувствах по онова време, и това беше преди 10 години. Сега бих направил всичко повторно - да изчистим пространството, да изчистим излишъка, всички тези женски неща, да направим вътрешния охладител. Забелязах, че много хора, докато се развиват, стигат до факта, че искат празнота, простота и мир. Когато започнах да обяснявам апартамент, разбрах, че рано или късно ще бъда раздразнен от количеството подробности и дребни неща. Човек в живота си е обрасъл с огромно количество неща. Не можеш да дойдеш от пътуването и да не донесеш нищо с теб. Така че сега се опитвам да избера едно нещо. И все пак, когато донесете дори най-красивото нещо и го поставите до други красиви неща, всичко изглежда като магазин за сувенири. Но следващото поколение тези процеси вече се развиват по различен начин. Младите хора са по-гъвкави, пътуват много, са отворени към света, живеят бързо, без да се позовават на миналото, и те, изглежда, вече не разполагат с това баба.

DC:. Какви хотели желаете?

Ю.Г.: Тези, в които стиловете са смесени или напълно модерни и в същото време удобни. когато по време на пътуванията си срещате интериора, благодарение на което можете да научите нещо и да бъдете изненадани.

DC:. Какво е луксът за вас?

Ю.Г.: Метафизическият лукс е да бъдеш себе си. Колкото по-дълго живеете, толкова по-добре разбирате, че времето и комуникацията също са лукс. Но в материално отношение луксът, разбира се, е нещо, което не можете да си позволите (за момента), но може би наистина го искате. И ако искате, както знаете, и най-важното, аз съм сигурен в това, тогава определено ще имате всичко това!