ресторант "Руската империя" в Санкт Петербург Евгений Пригогин

Преминаване на галерията

Текст: Олга Гводдева

Изглед: Питър Лебедев

Водещи заглавия: Нина Фаризова

Автор проекта: Евгений Пригогин

списание: N (87) 2004

В ресторанта "Руската империя" (Санкт Петербург, Невски проспект, 17) всеки обект е обект на изкуството. Порцеланови вази - копия на проби от колекциите на Версай и Лувъра, дизайнът на ястията е разработен от студио Versace. Мебелите са пресъздадени по чертежи, изобразяващи украсата на Двореца Струганов - най-богатото семейство на Русия и най-големите гурмети. Една от залите на "Руската империя" се намира на площадката на самата кухня, където Александър Струганов подготвя известната маслина за Катрин Велики. И под ресторанта са неговите винарски изби и Камарата на тайните. Менюто на ресторанта включваше и място за известния "stroganoff на говедо", изобретен от готвачи на Одеса, но усъвършенстван от граф Струганов.