ресторант "Караван" Андрей Колобашкин, Илия Дмитриев Съединение древен Изток и модерност заедно, театралност и полезност в залите на ресторант "Караван"

Преминаване на галерията

Изглед: Денис Щигловский

Текст: Надежда Серебрякова

архитект: Андрей Колобашкин

Художник: Иля Дмитриева

списание: Na (47), 2001

Концепцията за ресторант "Caravan" с изключително ориенталска кухня (Санкт Петербург, Voznesensky Avenue, ст. 46) предложи да се създаде интериор с цветна атмосфера на каравансерай (хана), сякаш ни е дошъл от древния Изток. Интериорът не се основава на точни географски указания. Тя олицетворява само идеята в невероятното й тълкуване, което е по-близко и по-разбираемо за европейските, отколкото за всякакви национални и религиозни принципи. Интериорът се състои от две зали и зала, имитираща улицата на древен източен град. Умишлената "разруха" на стените разказва за нейната античност: внимателно нарисуваната "пилинг" мазилка напомня за приказната красота и миналото богатство на това селище. Отвореният от всички страни фурнир се превърна в забележителност на първата зала, където готвачът майсторски готви традиционни ароматни кебапчета. Колоните, които го обграждат от двете страни, са покрити с жълто-син орнамент, който в древни времена обикновено е украсен с минарета. Във втората зала, импровит и ирония се появяват във всяко великолепие. Над празната стена се намира ред затворени беседки. Стените и таваните в тях са украсени с резбовани орнаменти. Килими и дивани, върху които е удобно не само да се седи, но и да бъде по-удобно, наргилета и глинените лампи, специално донесени от Турция - всичко това пресъздава ориенталския вкус, без да "преструва", но много буквално. Можете да влезете в беседките по дървените пътеки, хвърлени през много живописен арик. Неговите брегове са гъсто обрасли с трева, глинени кани, както и чапли, патици и щъркели, внимателно хвърлени в бронз в пълен размер, са видими в гъсталаците. От оазиса се намираме в "жестокия ежедневен живот" на беден алут, изгубен в огромните райони на Централна Азия. Непосредствено след Чинара, която простира голите клони към небето (тополата, която е израснала близо до Санкт Петербург, играе ролята на Чинара) е пустиня с самотна камила, разположена върху живописна дюна. Отначало изглежда, че е пълнена, но камилата е изработена от хартия-махе! Ето защо Зеленият мир не може да се притеснява. Авторите на интериора са се опитали да съчетаят древния Изток и модерността, театралността и полезността на ресторанта, величието и ежедневието, типични за всяка култура. И те успяха блестящо.