Казва на архитекта Юлий Борисов: "По-рано, на мястото на ресторанта на Майкъл имаше ресторант, наречен" В мелницата ". Направихме много реновиране на сградата, изчистихме стаята, възстановихме фасадата и ... пробихме входа от булевард" Тверской ".

Майкълс има изключително естествени и оригинални материали: черни глинени керамични плочки, дъбови дъски и мебели, изработени от твърди парчета дърво, мазилка на базата на естествени компоненти по стените, някои области са украсени с лиани. По този начин искахме да изразим основната идея за кухнята на този ресторант: добрата храна е правилната съставка, а кулинарното изкуство е, че всички тези съставки се допълват взаимно, без да се смесват и трансформират (както се казва във френската кухня). Прилагах същия метод в дизайна на този ресторант. В "Майкъл" аз дойдох и направих специален набор от леки дизайни. Той локално попада само върху храната и акцент елементи на интериора. Това ви позволява да постигнете ефекта на топлината (включително за сметка на свещите), да създадете специален аромат, "покажете" текстурата на интериора.

Цялото пространство на ресторанта е съвсем проста, неутрална. Разделихме различните зони по нивата на пода. Определиха ги с арки, но достатъчно, за да могат да се видят различните зали на ресторанта, но в същото време хората няма да бъдат видими.

Зал кафе Първо влизаме в кафене с масивен дървен бар и огромен винен шкаф зад него. Също така в тази област има няколко маси за двама, DJ конзола, гардероб и тоалетни.

Основна зала Има уютни дивани за четирима души на прозорците, маси по френския диван, които могат да бъдат преместени за голяма фирма, маси в средата на залата за хора, които искат да бъдат видими. Голяма кръгла маса, на която собственикът на ресторанта с приятели често се храни. Чрез оцветеното стъкло гостите могат да наблюдават други стаи и отворена кухня, да видят работата на пицолилата и пламъка на скарата.

Дневна зона Преминавайки през основната зала на ресторанта, ние се намираме в мека зона с ниски дивани и екран от преплетени лозя. Това е район за гостите, които предпочитат по-спокойна атмосфера. Мека мебелите и масите могат лесно да се превърнат в необходимия брой седалки за всяка компания. Посетителите, лежащи на меки дивани, могат да наблюдават близо до "огън, вода и работа на други хора" в откритата кухня.

Банкетна зала Тя е отделена от кухнята от стъклен винен охладител. Таблиците могат да бъдат свързани, ако е необходимо. Например, за банкети. В същото време рисунката на таблата съвпада, тъй като те са направени от един гигантски багажник! И, разбира се, заслужава да се каже специална дума за дървени мебели. На една от дизайнерските изложения открихме французин - доставчик на мебели, изработени от редки дървесни видове. Неговите родствени занаятчии направиха мебели и обзавеждане за маите на тропическите острови на Майкъл на нашите скици. Три месеца бяха кореспонденция само по пощата. После бедният клиент едва донесе всичко това на някои пайове и малки самолети от райските острови. Ако говорим за стил, то в никакъв случай не бих го нарекъл еклектичен или синтез. По аналогия с дрехите, бих го определил като умен случай. "

Адрес: Москва, бул. Тверско, 7