ресторан Дървото в Москве











Текст: Нина Фаризова
Изглед: Евгений Кулибаба
Автор проекта: Андрей Циганков
списание: N1 (134)
Ресторант l'Albero - в миналото, съветската сграда на DC. "Ние напълно преработи цялата фасада, - казва архитект
Интериорната зала "l'Albero" първоначално е била дълга тясна стая с нисък таван. Зашихме тавана с дървени панели и не се опитвахме да го повдигнем визуално, но по периметъра на стените бяха поставени огледала. Благодарение на тези огледала таванът вече не изглежда толкова нисък. Във вентилационната кутия направихме ниши и висяхме красиви полилеи в тях.
В "Albero" работи известният готвач от Италия Nicola Canuti. От студените предястия той препоръчва да опитате миди с патладжан и капонат в сицилиански стил със зелена салата, талолини с омар в доматен сос с тиквички, агнешко филе, изпечено във фурна във вакуумна опаковка в продължение на 36 часа с резене, оригано и кимион , чанта и солен лимон. И за десерт, манго, изпечено с екзотичен сорбет и минеронен плод.
Дървото
метро: "Маяковская", "Новослободская", "Цветной булевард"адрес: Москва, ок. Delegatskaya, 7, стр. 1работен график: ежедневно от 12:00 до последния госттелефони: (495) 650-1674, 650-1675сайт ресторана: ввв.алберо.сухарактеристики: банкети и частни партитавход: безплатнокредитни карти: MasterCard / Eurocard, Visa, американски експресмузика: фоновая, джазрезервации: за групиместоположение: центъркухня: италианскипредложения: карта вин