Преди няколко години хотел Excelsior беше изцяло ремонтиран. Проектът е поверен на архитекта Ренейт Строк, който даде на сградата ултрамодерен облик. Поглеждайки към него, трудно може да се предположи, че историята на Excelsior има повече от сто години и започва през XIX век. От морето хотелът изглежда като огромна круизна лайсна: в декорацията на фасадата се използва много стъкло, а редиците от прозорци наподобяват прозорци. Декорацията на помещенията предлага и асоциации с първокласни кабини. Бял цвят доминира, избрани са слабо, релаксиращи, пастелни цветове. Най-добрите стаи, президентски апартаменти, се състоят от няколко стаи. Те са предпочитани от известни гости на хотела, сред които е включена и английската кралица.

Но най-добре е да живеете във вилите край морето, разположени отделно. Вила Агаве някога е принадлежала на известния археолог Артър Еванс, който открил двореца Кносос в Крит. Евънс живееше в него почти десет години. За да запазят духа на историческата собственост, интериорите са обзаведени със старинни мебели и дори са украсени с фрески. Те са направени от съвременни хърватски художници по заявка на хотела. Вилата разполага със собствен частен плаж, който не е свързан с основния плаж на хотела. Зад нея се грижеха за иконом, готвач, готвач, две камериерки и дори масажист. Предлага се да се правят екскурзии поне в лимузина или на яхта.

Хотелът разполага с няколко ресторанта. Основният - Salin - с впечатляващ изглед към Стария град, включен в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство. Ресторантът, между другото, е доста голям (предназначен за 120 души) и може да се наеме за частно парти. В ресторанта Satu направете вкусно суши и в бара Prora, разположен край морето, месо и морски дарове на скара. Abacus Piano Bar е модерно място, което се нарича най-доброто в Дубровник.

Цялото по-ниско ниво на хотела е заемано от СПА центъра Comfort Zone Space. От процедурите, предложени тук, препоръчваме опаковки с водорасли, масаж с горещи камъни и особено с кислородно повдигане.