Новият Киев ресторант "Bouchon" е посветен на всичко френски. Има мозайка с образа на Наполеон и графична живопис в духа на Густав Море, както и всякакви аксесоари, закупени във Франция ... "След цялостно преустройство на мазето", казва архитектът, "успях да проектирам четири стаи тук: основната трапезария с балкони, VIP и винена стая с изискани френски напитки. " Мека светлина, меден кафяв цвят, жълти покривки, пакистански оникс бар, ръчно рисуван таван, наподобяващ луксозен килим, обемни текстури на стените с кристали - така архитектът възнамерява да изглежда като истински френски ресторант с истинска френска кухня и френски готвач.