Архитектурното студио Michaelis Boyd, авторите на хотел Kimpton De Witt в Амстердам, създаде интериори в духа на 60-те години на Хонг Конг за ресторанта на Duddell.

Свързани: Хотел в холандски параклис

Основанная в 1995 году Алексом Михаэлисом и Тимом Бойдом, студия Michaelis Boyd (MB) заслужила репутацию мастеров простой и элегантной архитектуры с упором на устойчивые, экологически безопасные решения. Алекс и Тим встретились после обшиной практики в лучших архитектурных фирмах — у Ричарда Роджерса, Колкуна, Миллера, Wickham & Associates и др. Сегодня их команда имеет прекрасное реноме на всех континентах.

Duddell за пръв път отвори в Хонг Конг през 2013 г. като ресторант за хора, интересуващи се от изкуството и културата, след като получи две звезди на Мишлен. Подобно на Хонг Конг, Лондонският ресторант ще действа не само като място, където можете да ядете, но и като галерия - място, където да се срещнете с произведения на съвременното изкуство.

Разположен в църквата Свети Тома в сърцето на Лондон, само на няколко минути от най-стария лондонски пазар, Borough Market, Ресторантът посреща гостите с азиатски коктейли и автентична китайска кухня.

На пода архитектите помислиха за специални устойчиви на износване покрития с диамантено оформен шаблон, за да защитят оригиналния паркет, който остава отворен само в определени сигурни места.

Възстановени тъмни дъбови панели. Няколко заведения за хранене се намират в мецанина със стъклена балюстрада. За да се създаде интимна атмосфера в пространство с високи църковни тавани, бяха измислени големи полилеи със златни цилиндрични висулки.