Съвременното оборудване оказва значително влияние върху процеса на готвене. Преди това беше необходимо да се наблюдава всичко наведнъж и да бъде постоянно бдително. Днес човек се подпомага от автоматични програми, системи за дистанционно управление и мониторинг на сигурността. С правилното боравене с екипировката можете да сте сигурни, че по време на вашето несъзнателно отсъствие нищо няма да избяга и няма да изгори. Важно е също така, че дизайна на оборудването става все по-гъвкав: същата техника може да се извърши в дузина цветни и стилистични решения.