Царският ресторант в Санкт Петербург твърди, че става един от най-статуквото и претенциозните институции на града на Нева ... Първо, той се намира в сграда с история. И на второ място, внимателно възстановен класически интериор приближава посетителите до ерата на класицизма. Отнела повече от две години таванът да получи стария си вид и боядисани розетки, мазилката от онези времена и атлантски скулптури, които поддържат гредите на тавана. На стените са "царски" тапети, изобразяващи короната на Руската империя, портрети на известни генерали и императори на Русия. В една от залите виси една доста рядка снимка на кралското семейство, направена в един от приеми.

Особено трябва да се каже за кухнята. Тук те се опитали да съживят традициите на руската имперски кухня. Имената на ястията говорят сами: "Салата с пушена сьомга под формата на тартан с елегантно подстригване, украсена с грациозни", "Царска риба, почитана за белота, ролка пълна с пушена сьомга", Грибков много крем и яйца на лъв, лъжец и пушена сьомга, много крем и пържени на юли, и пушена сьомга. Kokote Rzhan лично сервира "," Borsch изтеглени патици пушено месо, но яде телешко месо за по-дебел бульон ".