Охота на трюфель

За да опитате известния бял трюфел, по-добро място от замъка хотел Castello di Guarene в Пиемонт не е да се намери

Преминаване на галерията

Изглед: Марина Волкова, - пресслужбата

списание: N11 (210) 2015

За да опитате известния бял трюфел, по-добро място от замъка хотел Castello di Guarene в Пиемонт не е да се намери

Замъкът е построен през 18-ти век от графовете Роеро, пиемонетичното благородство. Впоследствие той принадлежи към един от клоните на рода, семейство Гуарен. Имената им са тук, хълмовете, улицата и селището, град Гуарен. Наблизо са малко по-големи Алба и Асти. Най-големият, Торино, е на 60 километра (Google е преброил час и седем минути с кола). Тази област е лесна за намиране на картата на хълмовете Lange, Monferrato и Roero, включени в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство. Всяка есен, тя е наводнена с гастрономи - в търсене на бели трюфели. Тя е по-рядка от черна, по-ароматна и по-скъпа. Най-ценният бял трюфел в света е Piedmontese. И започват да го събират през октомври. Ако погледнете в близост до Гуарене рекорден брой ресторанти, дори и за Италия. Най-добре се счита, че е в Castello di Gaurene. Стаите в хотела трябва да бъдат резервирани предварително, защото има само 12. Те са обзаведени с антични предмети и запазват духа на аристократичен дом. До неотдавна замъкът беше затворен музей и можеше да бъде посетен само по споразумение. Някои от камерите на приземния етаж все още функционират като музей. Можете да видите например зали в стила на киносерия, билярдна зала и така наречената епископска зала. Около замъка е великолепна градина, датираща от началото на XVIII век. Има спа център. За да не унищожи пейзажа и появата на историческия паметник, помещенията за него бяха изсечени точно в скалата, която служи като основа на замък.

Прочетете целия текст на хартия или електронна версия на списанието.

LEAVE ANSWER