Усъвършенстваният дизайн е в крак с последните технологии, следва постиженията на природните науки, психологията на изучаването, вдъхновява модерното изкуство, модата и висококачествената кухня. Вътрешните марки си сътрудничат с артисти, модни дизайнери, бижутери и готвачи. Такова сътрудничество отваря нови творчески възможности: интересни и успешни проекти се раждат на кръстопътя на различни дисциплини. Най-забележителният пример е плодотворният съюз на модата и интериорния дизайн, който е продължил много години, но все още има голям потенциал. Интердисциплинарният подход определя една от най-обещаващите области днес - дизайн на храните. Интересът към него е толкова голям, че известната академия в Айндховен отвори нова програма в края на 2014 г. - Food Non Food, посветена на дизайна на храни. Курсът включва различни области на знанието (от готварство до биология), а една от задачите му е да създаде по-поетично и артистично отношение към храната: нейния културен контекст, външен вид и вкус. Подобен подход, например, се прилага от холандското студио Appétit: развива не само екстравагантни предмети за сервиране, но и годни за консумация парфюми, придавайки на ястия остър вкус.

Прочетете целия текст на хартия или електронна версия на списанието.