ресторант "Тен" в Москва


Текст: Нина Фаризова
Изглед: Виктор Куплевацкий
Автор проекта: Евгени Кацнелсън, Марина Багрова
списание: N11 (166) 2011
Известният московски ресторантьор Евгени Кацнелсън (собственик на ресторантите "Данте, Курвосиер", "Огни", скромното очарование на буржоазията, Лигата на папите, Паста и Баста) никога не се опитваше да направи ултрафосфорни места. В дизайна на ресторантите си, той най-вече идва със себе си. Той реши да направи обновен "палатка" в стила на интериора на Махараджа. Има голяма зала с бар, открита кухня и маси на терасата точно до водата. Мебели, лампи, текстил - всички донесени от Индия, от Бали и Мароко. Такъв автентичен фокус на ресторанта не оказва влияние върху менюто: той сервира ястия от руска, китайска, американска, европейска и ориенталска кухня.